Himpunan Industri Pengolahan Kelapa Indonesia (HIPKI) diprakarsai oleh beberapa perusahaan yang sudah lama berkecimpung di dalam industri pengolahan kelapa di Indonesia. Prakarsa ini tidak terlepas dari kenyataan selama ini di mana belum ada satupun organisasi yang secara khusus mewadahi keberadaan para pelaku industri pengolahan kelapa untuk memperjuangkan kepentingan industri pengolahan kelapa nasional, baik secara ke dalam maupun ke luar.
Himpunan Industri Pengolahan Kelapa Indonesia (HIPKI) selalu berupaya untuk mendorong terciptanya keseimbangan antar para pemangku kepentingan demi kebersinambungan ekosistem kelapa. Upaya tersebut dituangkan dalam tujuan organisasi berikut ini:
INDUSTRI Memperjuangkan kepentingan para pelaku industri pengolahan kelapa di dalam mengembangkan dan mengelola keberlangsungan usahanya |
POSISI TAWAR Membangun kerjasama antar pelaku industri pengolahan kelapa untuk memperbaiki dan meningkatkan posisi tawar di pasar internasional |
MITRA Menjalin kemitraan strategis dengan pemerintah, petani, dan lembaga penelitian untuk meningkatkan produktivitas tanaman kelapa |
| VISI | |||||||||||||||||||||||||||
| Mengembangkan industri pengolahan kelapa Indonesia sebagai salah satu kekuatan strategis perekonomian nasional, dan meningkatkan posisi tawar serta daya saing sebagai pemain utama di pasar global di antara negara-negara produsen kelapa lainnya. | |||||||||||||||||||||||||||
| MISI | |||||||||||||||||||||||||||
|





